【ﾐﾓｻﾞ】野菜スイーツ・秋スイーツとか。詳細もりもり。

東京ベイホテル東急
アトリウムラウンジ「ミモザ」
オータムスイーツバイキング

詳細遅れて申し訳ない。

ケーキショップ「パティセリー」と同じケーキがけっこう多くて
クオリティ高いスイーツブッフェでした。
不定期開催ですが、次回もあれば是非行ってみたいですわー。







ケーキ単体の詳細は
↓Moreからご覧ください。

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ほうれん草のオペラ
社内料理コンテストで優勝したケーキ。
生クリームを使用せずバターとサツマイモをあわせたペーストでヘルシーテイスト。

枝豆とさつま芋のベジモンブラン
さつま芋クリームとホワイトショコラの枝豆クリーム。

キャロットケーキ

ガレットデロワ

マロンとアーモンドクリーム入り。

大根と生チーズのヘルシースイーツ

大根おろしとフロマージュブランをあわせた感じ！！

パンプキンプディング

湯銭焼きで仕上げたなめらかな食感。

洋ナシのシャルロット
シャルトット型にビスキュイキュイールと洋ナシのクリーム。

シナモンムースとさつま芋クリーム

シナモンムース・さつま芋クリーム・黒糖ビスキュイの組み合わせ。

ショコラオレとマスカルポーネのガトー

ヘーゼルナッツムースとコーヒークリームのガトー

完熟マンゴーのムース

ラズベリーケーキ

ショートケーキ
４２％純生クリーム使用。甘さは控えめふんわり系。

ミルフィーユ
軽い感じのミルフィーユ。

プチエクレールショコラ

軽いショコラガナッシュ。生地はさっくり系。

さつま芋のキャラメルスフレ　キャラメルソース添え


タルトタタンにバニラアイスクリームを添えて


洋ナシのキャラメルフランベ　蜂蜜アイスクリームをそえて


リボンのパスタ

カボチャのクリームスープ

パンノア

まいたけ・しめじ・えのきキッシュ
ジャガイモと明太子のフォカッチャ

バナナケーキ

サブレシトロンバニラ・チョコチップサブレ・フロマージュサブレ

アイスクリーム３種類。南瓜・蜂蜜・ばにら
シャーベット３種類もありました（オレンジ・レモン・フランボワーズ）