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ナマダが撮って食うブログ。干し芋とスイーツとパンが多いけど美味しいもの全般。
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2016年 06月 24日

【セシル】夏ですね!ルバーブとピーチパインですね!

セシル・エリュアール神楽坂

セシルで夏っぽしてきた!!!
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ルバーブとクランブルのタルト
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はぁ~ん。美味しい!!
ルバーブでクランブルで焼きタルト!!最高が揃ってる!!
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今期初のピーチパイン!!
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フランも久しぶりだなぁ~。うましうまし。
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by namada-metabo | 2016-06-24 21:13 | 洋菓子
2016年 06月 20日

アミティエで初夏っぽケーキ食べる!


お久しぶりにアミティエさん!!
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Rhubarbe+
リュバーブ・プリュス

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リュバーブのクラフティーとそのコンフィチュール、
フランボワーズ・ムースを組み合わせたタルトレット。
はぁ~好き。
夏来た感ある!
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赤土と白いライン。
モンとピスタチオと
ミルクチョコのパリの初夏をイメージしたケーキ。
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ミルクチョコ×ピスタチオで濃厚系かと思いきや
レモン層のおかげで夏っぽ爽やかで軽い感じ!
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by namada-metabo | 2016-06-20 21:07 | 洋菓子
2016年 04月 13日

【北海道】春色ケーキ@パティスリーフィリア

Patisserie FIGLIA(パティスリー フィリア)


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ミエール
はちみつとレモンのムース
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プリス
ストロベリーとホワイトチョコレートのムース
フレーズ・デ・ボワ、フランボワーズ、フレーズのジュレとピスタチオのビスキュイ
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ピスターシュ
ピスターシュのビスキュイとクリーム、アクセントにフランボワーズ
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Patisserie FIGLIAケーキ / 稲穂駅星置駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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@UCCコーヒーアカデミー
14:00~16:00(受付開始13:30)

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by namada-metabo | 2016-04-13 21:56 | 洋菓子
2016年 03月 16日

米粉シフォンいろいろ@すぎうらベーカリー


すぎうらベーカリー@北海道

はい、おなじみすぎうらベーカリーの米粉シフォン。
札幌の大丸だと種類揃ってるからついつい買っちゃうー。


いちごマーブル
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まっしろ
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かぼちゃ
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by namada-metabo | 2016-03-16 21:26 | 洋菓子
2016年 02月 26日

林檎とクランブルのタルト@アミティエ



アミティエ@神楽坂


Sans Façon サン・ファッソン

ガレットブルトンヌ+クレームダマンドに
リンゴとクランブルをのせてざっくり焼いたタルト。
長野県産のグラニー・スミス。
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アミティエのクランブルのタルトが好き過ぎてだな・・!!!
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by namada-metabo | 2016-02-26 20:47 | 洋菓子
2016年 02月 22日

【セシル】贅沢ごちゃまぜショコラ!



セシルエリュアール神楽坂



N村さんにもらったよ!!!ありがとありがと超さんくす!

メリメロショコラ
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オペラとミゼラブルの切り落とし
ピスタチオたっぷりのバタークリーム
ショートケーキの生地
焼き菓子の端っこ
と、ガナッシュ。

贅沢なごちゃまぜショコラ!!
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by namada-metabo | 2016-02-22 00:32 | 洋菓子
2016年 02月 09日

【セシル】苺と特濃ピスタチオのミゼラブル!!

セシルエリュアール神楽坂



苺とピスタチオのミゼラブル スペシャル!!

粗挽きシシリー産アーモンドに
イラン産スーパーグリーンピスタチオのミゼラブルの生地~!
ピスタチオクリームもたっぷりで濃厚極まる。。。
女峰苺の香りと酸味と濃厚ピスタチオ・・・・すごい美味すぎすごいうますぎ

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はじっこ!
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by namada-metabo | 2016-02-09 21:29 | 洋菓子