メタボギア<METBO GEAR> :カフェ

カテゴリ：カフェ

• 【京都】喫茶葦島のチーズケーキ２種類
  [ 2012-05-19 20:56 ]
• 【京都】喫茶葦島でガトーショコラ
  [ 2012-05-18 21:22 ]
• 【京都】よもぎきななとふつうのきなな
  [ 2012-05-17 21:16 ]
• 和クレープとお食事クレープ＠オレンジカウンティ
  [ 2012-05-02 21:56 ]
• 【中野屋】ﾌﾛﾏｰｼﾞｭﾌﾞﾗﾝ×苺×蜂蜜　のパフェ！
  [ 2012-03-27 23:31 ]
• 【福岡】KURUMI＠大濠公園
  [ 2012-03-24 21:10 ]
• 【箱根ｽｲｺﾚ】ミルフィオリ＠ガラスの森【2012春】
  [ 2012-03-15 21:32 ]
• 【箱根ｽｲｺﾚ】箱根山フレジェ＠ハイランドホテル【2012春】
  [ 2012-03-14 21:18 ]
• 【箱根ｽｲｺﾚ】さくらシフォン＠茶房うちだ【2012春】
  [ 2012-03-12 14:44 ]
• 【箱根ｽｲｺﾚ】生麩ワッフルアラモード【2012春】
  [ 2012-03-11 20:48 ]

【京都】喫茶葦島のチーズケーキ２種類

喫茶葦島＠京都


京都の山田牧場の贅沢チーズケーキ


クリームチーズが４６％も使用されており、
山田牧場自慢の希少価値の高い生クリームがふんだんに入っています。

濃厚でねっとりとした口あたりと、すっきりとした後味、甘さでごまかさない正統派。
土台はグラハム粉クッキー。ザックザクの食感とチーズケーキのねっとりが美味し！！



煎茶チーズケーキ


ドライフルーツとナッツのチーズケーキもありました。


繁華街ビルの５階にひっそりこっそり佇む喫茶店。
静かでおしゃれな大人空間。そして美味いコーヒーとケーキ
贅沢（´∀‘）

喫茶葦島　 （喫茶店 / 京都市役所前駅、三条駅、三条京阪駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0

　こちらも１日１回カウント。
　両方押してもらえると嬉しいんですが、、いや、でも、片方でもいいです（*'A`*）ﾊｲ

【京都】喫茶葦島でガトーショコラ

喫茶葦島　＠京都

ホテルの目の前！
これは行くしかない（・ω・）！


珈琲葦島ブレンド５００円

ケーキセットはー１００円。

ミルクショコラ



ビターショコラ
↑おかんが撮る前に食べおった。
運ばれて速攻食べるあたり、さすが私の母である。


どちらも、山形市にある完全予約制のフランス料理店「クロ・ド・シャルム」のケーキを取り寄せているとのこと。

美味だった！
今度お取り寄しる！！！




　両方押してもらえると嬉しいんですが、、いや、でも、片方でもいいです（*'A`*）ﾊｲ

【京都】よもぎきななとふつうのきなな

きなな＠京都　祇園

きなな二種盛り　６３０円（税込）
二種類のきななは日替わりで。
真ん中に粒あんと白玉。


よもぎ

プレーン（きなこ）




　こちらも１日１回カウント。
　両方押してもらえると嬉しいんですが、、いや、でも、片方でもいいです（*'A`*）ﾊｲ

和クレープとお食事クレープ＠オレンジカウンティ

ＯＲＡＮＧＥ　ＣＯＵＮＴＹ
オレンジカウンティ＠祖師谷大蔵

ピザ的なクレープ！クリームチーズ×ツナ　ほうれん草トッピングで。


和クレープにしてみた！　カスタード×小豆×白玉

なかなか画像じゃ伝えにくいけど、もちもち生地なのです！



小さなお店。内装も可愛い。

オレンジカウンティ （カフェ / 祖師ケ谷大蔵駅、成城学園前駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5

持つとわかるが、けっこうでかいよ！

撮影：岡本氏


　こちらも１日１回カウント。
　両方押してもらえると嬉しいんですが、、いや、でも、片方でもいいです（*'A`*）ﾊｲ

【中野屋】ﾌﾛﾏｰｼﾞｭﾌﾞﾗﾝ×苺×蜂蜜 のパフェ！

カフェ中野屋＠町田

「ノルマンディー産フロマージュブランで作った
アイスと旬の苺のパフェ　フランス産蜂蜜のジュレ掛け」


素材の味を損ねない程度に抑えた苺アイス。
感じない程度のメイプル風味パンナコッタ。
苺のタルトを意識したクレームダマンド。
全ての調和を左右させるフィアンティーヌ。
酸味の必要性を再認識、旬の苺をゴッソリ！
オレンジの花から蜂達が集めた仏産の蜂蜜！！
甘さを抑え、酸味の輪郭をシャープにする、
カマンベールで有名なイズニー地方のフロマージュブランで作ったアイス。











　こちらも１日１回カウント。
　両方押してもらえると嬉しいんですが、、いや、でも、片方でもいいです（*'A`*）ﾊｲ

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【福岡】KURUMI＠大濠公園

カフェ　KURUMI＠大濠公園駅





苺タルト


苺のクラフティ


さつま芋のケーキ



カボチャのタルト

クルミ （ケーキ / 大濠公園駅、唐人町駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

　こちらも１日１回カウント。
　両方押してもらえると嬉しいんですが、、いや、でも、片方でもいいです（*'A`*）ﾊｲ

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【箱根ｽｲｺﾚ】ミルフィオリ＠ガラスの森【2012春】

箱根スイーツクレクション2012　春
2012/02/01~2012/04/08


カフェ　テラッツァ＠箱根ガラスの森美術館


ミルフィオリ（千の花）　850円（セット：1200円）


旬のフルーツを盛ったタルト。
蜂蜜風味のカスタードとピチピチジューシーなフルーツ。
パンフの写真だと、タルト生地があるように見えますが
実際は薄いタルトにカスタードがあっさりのってるだけなので
食後でも軽くいけそうなデザートでした。



（*'A`*）ﾊｲ

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【箱根ｽｲｺﾚ】箱根山フレジェ＠ハイランドホテル【2012春】

箱根スイーツクレクション2012　春
2012/02/01~2012/04/08

箱根ハイランドホテル　ラウンジ

箱根山フレジェ　１１５５円（コーヒー・紅茶・フレーバーティ　付き１３８６円）



テーマは春の箱根山。
苺は山桜　ピスタチオのクリームとビスキュイは新芽の色。

メレンゲじゃなくてマカロン生地。

バターが効いたカスタドクリームはほどよく濃厚。




（*'A`*）ﾊｲ

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【箱根ｽｲｺﾚ】さくらシフォン＠茶房うちだ【2012春】

箱根スイーツクレクション2012　春
2012/02/01~2012/04/08

茶房うちだ＠箱根湯本


さくらシフォン　ドリンク付き　1000円


桜アイスと小豆と生クリームがトッピング。


ほんのりピンク色の生地。桜葉の塩漬けがしっかり練り込んである。
ふわっとしていて、ほどよくモッチリ。








（*'A`*）ﾊｲ

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【箱根ｽｲｺﾚ】生麩ワッフルアラモード【2012春】

箱根スイーツクレクション2012　春

2012/02/01~2012/04/08

湯葉そば　いさみや＠箱根湯本

　
生麩ワッフルアラモード　780円（コーヒーor紅茶つき　900円）

マスカルポーネクリームの中は
「姫の水」を使った、いさみや特性の豆腐。
しっかりお豆腐の香りでトゥルン！
マスカルポーネのほどよいコクでちょうど良い感じです。

ワッフルは生麩で作ってあり、紅芋風味。
もっちゃりしてて美味しいです。





　両方押してもらえると嬉しいんですが、、いや、でも、片方でもいいです（*'A`*）ﾊｲ

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