ナマダが撮って食うブログ。干し芋とスイーツとパンが多いけど美味しいもの全般。
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2016年 06月 24日

【セシル】夏ですね!ルバーブとピーチパインですね!

セシル・エリュアール神楽坂

セシルで夏っぽしてきた!!!
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ルバーブとクランブルのタルト
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はぁ~ん。美味しい!!
ルバーブでクランブルで焼きタルト!!最高が揃ってる!!
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今期初のピーチパイン!!
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フランも久しぶりだなぁ~。うましうまし。
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したの本』
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by namada-metabo | 2016-06-24 21:13 | 洋菓子
2016年 06月 20日

アミティエで初夏っぽケーキ食べる!


お久しぶりにアミティエさん!!
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Rhubarbe+
リュバーブ・プリュス

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リュバーブのクラフティーとそのコンフィチュール、
フランボワーズ・ムースを組み合わせたタルトレット。
はぁ~好き。
夏来た感ある!
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赤土と白いライン。
モンとピスタチオと
ミルクチョコのパリの初夏をイメージしたケーキ。
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ミルクチョコ×ピスタチオで濃厚系かと思いきや
レモン層のおかげで夏っぽ爽やかで軽い感じ!
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by namada-metabo | 2016-06-20 21:07 | 洋菓子
2016年 05月 05日

【セシル】夏みかんコンフィとピスタチオのタルト!とシゴーニュ様

セシルエリュアール神楽坂
Cécile Éluard

夏みかんコンフィーとピスタチオと胡桃のチョコレートタルト
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チョコレートを練り込んだサブレにアーモンドクリーム

夏みかんコンフィーとイラン産スーパーピスタチオ。と胡桃。

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シゴーニュ様…!!
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封印されしシゴーニュ様が、この日限定でお帰りになられました!
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by namada-metabo | 2016-05-05 20:14 | 焼菓子
2016年 02月 26日

林檎とクランブルのタルト@アミティエ



アミティエ@神楽坂


Sans Façon サン・ファッソン

ガレットブルトンヌ+クレームダマンドに
リンゴとクランブルをのせてざっくり焼いたタルト。
長野県産のグラニー・スミス。
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アミティエのクランブルのタルトが好き過ぎてだな・・!!!
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by namada-metabo | 2016-02-26 20:47 | 洋菓子
2016年 02月 08日

【セシル】焼いもと干し芋のタルト


セシルエリュアール神楽坂

焼き芋とアーモンド 干し芋サンドタルト
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by namada-metabo | 2016-02-08 20:11 | 焼菓子
2016年 01月 19日

【セシル】レモンチェロのタルトと焼き菓子いろいろ!

セシル・エリュアール神楽坂


アーモンドとレモンチェロのタルト
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シナモンロールサブレ
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すぐ売り切れるスコーン!久しぶりにたべれたー!!
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マドレーヌ・コメルシー
フランス・コメルシー地方のマドレーヌ
空気入れないよう仕込み焦がしバターと蜂蜜が香る絶品マドレーヌ
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究極のバターサブレ
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・チョコバターとパータボンブのクリームに
 アルザスのもみの木のリキュールに漬けたセミドライシャインマスカット
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・バターとパータボンブのクリームに
 マール酒に1年漬けたセミドライナガノパープル
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サブレ・ジャンドゥーヤ・ミルク
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「酒 桂田 1日芋店長」
ぼんやりと詳細決まったので告知です!

2016/01/30(土) 
17~23時
酒 桂田 http://sake-katsurada.jp/
東京都新宿区歌舞伎町2-13-4第6金嶋本社ビル3F
TEL:03-3200-3939 mobile:090-1558-3988 

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お酒が飲めない人もお気軽にどうぞ~!
当日はスク水に割烹着でも着ようかな・・・(ほぼ意味がない



したの本』 
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★芋本通販準備中★
たくさんのお問い合わせありがとうございます。
芋本通販は在庫の関係で1月末に通販開始となります。
ご了承くださいませ。

★芋本即売情報★

2016/01/08 茨城マルシェ 11-16時 
※PR時間外で販売承ります!お声かけ下さいませ。

2016/01/09 セシル・エリュアール神楽坂 
「干した芋の本」発売記念で
鈴木シェフが干し芋パイを作ってくれます・・・!
私も1日お店で売り子ちゃんやってます!




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by namada-metabo | 2016-01-19 20:48 | 焼菓子
2015年 12月 07日

【大坂】アシッドラシーヌさん行けた!UMAI!!

アシッドラシーヌ(acidracines)@大阪 谷町4丁目


全部うまがっだ・・;;!!!また行く(決意
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フロット
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ルッスフォイユ
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グリオットピスターシュ
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レプリス
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タルトアプリコピスターシュ
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フラン
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アシッドラシーヌケーキ / 天満橋駅谷町四丁目駅北浜駅

昼総合点★★★★ 4.0



したの本』 


12月ですね、年末ですね、干し芋の季節ですね。

干し芋最盛期に併せて私も芋本を出しますよ。

おなじみお茶屋食品様、干し芋大手企業幸田商店様、大丸屋様にもご協力頂き
たいへん充実した内容になっております。

制作協力は零央巨匠と牌尊師。強い。

めっきりパンチラの人なのでパンチラ要素も盛り込みつつの
謎の干し芋動画付きで
伝説のナマダの推し芋も1袋もついてくる過度なハッピーセットです乞うご期待…!!

コスホリ【12/30】 
冬コミ 【12/31 東J37-a】
こちらで販売予定。
販売価格など決まりましたら予約受付します。

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by namada-metabo | 2015-12-07 02:27 | 洋菓子
2015年 11月 10日

古代小麦のスコーンとデーツタルト@ヒカリエ

ファーイーストバザール

前にアラビアンジェラートを紹介したことがある
ファーイーストバザール 渋谷ヒカリエ店
http://namabolic.exblog.jp/20417069
新しくスコーンやタルト、コーンブレッドなどの焼き菓子系がライナップされていました!
茶色茶色茶色でたまらない!!
気になる茶色いお菓子はたくさんありましたが
古代小麦の花蜜スコーンと
デーツのタルトを買ってみました。
荒々しい粉の味が好きな人にはたまらん風味だと思います、これら。

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by namada-metabo | 2015-11-10 03:29 | 焼菓子
2015年 11月 03日

【Cafe中野屋】紅玉タルトと無花果タルト!


Cafe中野屋

ハロウィン展示で販売したタルトとギモーヴ。

無花果のタルト
紅玉のタルト
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神美味じゃった・・・。。。。

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ギモーヴ
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★イベント情報★

冬コミ受かりました。
干し芋の本を出します。
まじか。

12月31日木曜日 
東J37a【なまめしいも】

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2015/11/13~
@大阪日本橋ポンバシアーツギャラリー
【MONSTER-NAMAPAI】
山本シゲトモ×牌×ナマダ の写真展です!!
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最近、ありがたいことにコスプレやスイーツ関連のご依頼をたくさん頂きます。
趣味の延長でやっているので、色々はできませんが
メールか各SNSメッセージからお問い合わせください。

ちなみにやりたい仕事は干し芋です。干し芋の仕事下さい。
あと納豆と朝食ブッフェ。
正直、スイーツよりも干し芋・納豆・朝食系のほうが強いです。


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by namada-metabo | 2015-11-03 21:47 | 焼菓子