ナマダが撮って食うブログ。干し芋とスイーツとパンが多いけど美味しいもの全般。
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2016年 06月 24日

【セシル】夏ですね!ルバーブとピーチパインですね!

セシル・エリュアール神楽坂

セシルで夏っぽしてきた!!!
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ルバーブとクランブルのタルト
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はぁ~ん。美味しい!!
ルバーブでクランブルで焼きタルト!!最高が揃ってる!!
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今期初のピーチパイン!!
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フランも久しぶりだなぁ~。うましうまし。
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by namada-metabo | 2016-06-24 21:13 | 洋菓子
2016年 06月 20日

アミティエで初夏っぽケーキ食べる!


お久しぶりにアミティエさん!!
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Rhubarbe+
リュバーブ・プリュス

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リュバーブのクラフティーとそのコンフィチュール、
フランボワーズ・ムースを組み合わせたタルトレット。
はぁ~好き。
夏来た感ある!
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赤土と白いライン。
モンとピスタチオと
ミルクチョコのパリの初夏をイメージしたケーキ。
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ミルクチョコ×ピスタチオで濃厚系かと思いきや
レモン層のおかげで夏っぽ爽やかで軽い感じ!
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by namada-metabo | 2016-06-20 21:07 | 洋菓子
2016年 05月 05日

【セシル】夏みかんコンフィとピスタチオのタルト!とシゴーニュ様

セシルエリュアール神楽坂
Cécile Éluard

夏みかんコンフィーとピスタチオと胡桃のチョコレートタルト
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チョコレートを練り込んだサブレにアーモンドクリーム

夏みかんコンフィーとイラン産スーパーピスタチオ。と胡桃。

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シゴーニュ様…!!
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封印されしシゴーニュ様が、この日限定でお帰りになられました!
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by namada-metabo | 2016-05-05 20:14 | 焼菓子
2016年 04月 15日

【セシル】干しいも祭りでした!

セシルエリュアール神楽坂

焼き芋のアーモンドパイ
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焼き芋ワッフル
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焼き芋パウンド
干し芋パウンド
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干しいもパウンド
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焼き芋パウンド
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焼き芋と丸干し芋のチョコタルト
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焼き芋と干し芋のタルト
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by namada-metabo | 2016-04-15 20:00 | 焼菓子
2016年 04月 12日

【セシル】ヴァシュランかわわ

セシルエリュアール神楽坂

ヴァシュラン

メレンゲと苺とクリーム。
シンプルうまい!!
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by namada-metabo | 2016-04-12 18:46 | デザート
2016年 04月 11日

【セシル】クグロフのフレンチトーストうますうおおお~!

セシル・エリュアール神楽坂

自家製クグロフの夏みかん蜜フレンチトースト
自家製のクグロフには、サパン漬けのセミドライシャインマスカット入り!

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by namada-metabo | 2016-04-11 20:08 | デザート
2016年 03月 22日

【セシル】究極のバターサンド「焼き芋」と「胡桃」

セシル・エリュアール神楽坂

こちら、セシルの究極のバターサンドでございます。
今回は焼き芋と胡桃の2種類です!!!!
食べる前からやばさしか感じない!!!!!!!
そもそもこのフワっと口どけてしまうバタークリームと
バターたっぷり驚愕のサクサクサブレで最高に美味しいのに
中身が神なのでもうやばい。
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焼き芋バターサンド
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ああああああああんああああああん案の定!案の定だよ!
うまいうまいですうまいざます!
アーモンドサブレに紅はるかの焼き芋とバターのクリーム
ふんわり焼き芋の香りが広がる優しいお味。これ食べたら皆優しくなれる。
平和な世界できる。
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胡桃のバターサンド
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こ れ は ガ チ ウ マ !!!
セシルで使っている長野県東御市の胡桃「清香」 
この胡桃がものすごい美味しくて、どのお菓子も好きなんだけど、
このシンプルなところにガツンと胡桃。やばい。
胡桃入りの生地に胡桃とバターとパータボンブのクリーム
毛穴から胡桃オイルでるわ、これ。
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贅沢極まる紅はるか焼き芋と丸干し芋のタルト。しかも胡桃が散りばめてある大罪。
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美味さしかない。以上。
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うおおおああああああああ
おおおおおうちにバターサンドが届いたぅおおおおおっ!!!!!
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100個下さい。

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2016年 02月 26日

林檎とクランブルのタルト@アミティエ



アミティエ@神楽坂


Sans Façon サン・ファッソン

ガレットブルトンヌ+クレームダマンドに
リンゴとクランブルをのせてざっくり焼いたタルト。
長野県産のグラニー・スミス。
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アミティエのクランブルのタルトが好き過ぎてだな・・!!!
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by namada-metabo | 2016-02-26 20:47 | 洋菓子