ナマダが撮って食うブログ。干し芋とスイーツとパンが多いけど美味しいもの全般。
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2015年 08月 18日

L'ASでおしゃんてぃディナーしてきました。

L'AS ラス @表参道

平日行きましたがカウンター席しか空きがなく
18時頃には満席。すごい人気です・・・

夜は基本的に5000円のおまかせコース。
各皿しっかり量があるのでお腹いっぱいになります。
確かにコスパ良いお店。


お酒飲めないのでぶどうジュース飲みました。
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スイカと梅干の冷たいスープ
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L'ASスペシャリテ 紙袋パッケージで出てきおった。
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フォアグラのクリスピーサンド パイナップル味
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パイナップルのコンフィチュールが中に。
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透明なトマトのエキスで揚げ浸しにした茄子 
梶谷農園のハーブを散らして
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茄子たっぷり ぷるぷる うまい
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パン。無くなったらくれる。
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雲丹とミモレットチーズのサラダ
ルッコラ・スナップエンドウ・ブロッコリー
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北海道函館産マグロのポワレ
千葉県並木さんのビーツとブラックオリーブ
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ビーツ甘くて美味しいしブラックオリーブ香り良いし◎
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スペイン産イベリコ豚のロースト ピペラード添え
(赤パプリカ、トマト、バスク産唐辛子)
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赤唐辛子は辛くないけど、唐辛子の香りがしっかり。
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ミニトマトのコンポート、バジルジュレ
ピアノグリッロ(ビオ、オリーブオイル)を添えて
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サマートリュフとココナッツのブランマンジェ
すごいトリュフスメルした・・・!!
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広島県 梶谷農園から届いたフレッシュハーブティー
アップルミント・レモンタイム・レモンバーム・フルーツセイジ・メキシカンハーブ
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どのメニューも、メイン素材の味がしっかり出ていて
わかりやすく美味しかったです。
スイカ!梅干!雲丹!!ビーツ!唐辛子!サマァァァァァトリュフっ!!
ぶわ~~~~~~~っつと香る感じ。


ラスフレンチ / 表参道駅外苑前駅乃木坂駅

夜総合点★★★★ 3.5



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by namada-metabo | 2015-08-18 20:40 | お食事(ディナー)
2015年 08月 11日

クロックムッシュとキッシュお持ち帰り@レフェクトワール

レフェクトワール@明治神宮前

クロックムシュとキッシュがテイクアウトできるようになったんですね~(・ω・)
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by namada-metabo | 2015-08-11 21:11 | パン
2015年 08月 11日

レフェクトワールのおやつぱん

レフェクトワール@明治神宮前

おやつぱん
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リュバーブ
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くるみミルク
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クリームパン
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by namada-metabo | 2015-08-11 10:48 | パン
2015年 08月 03日

満たし給えサンドイッチ欲!@レフェクトワール


レフェクトワール@明治神宮前


サンドイッチ欲がわきわきしたのでレフェクトワールに。
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パテのカスクルート
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サーモンのサンドイッチ
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季節の野菜サンド
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生ハムのカスクルート
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by namada-metabo | 2015-08-03 22:13 | パン
2015年 05月 01日

【うさぎまみれ】モキュ様とコラボ中のニコラシャールいてきた。

ニコラシャール @表参道

うさぎのモキュ様コラボをやっているニコラシャールのイベントに行ってきました・・・!
(4月21日~5月20日まで)

世界的に有名なモキュ様の主と。
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※モキュ様とは
YouTubeで累計370万回再生されている世界中で大人気の「うさぎのモキュ様」。
来月の写真集発売にあわせて、ニコラシャール店内で写真展を開催中なのである!!!


このでかいパネルがモキュ様。
とりあえず動画みるべき。
モキュ様(の主)に中毒になる動画⇒https://www.youtube.com/watch?v=LT2x6KCt3r8
ニコラがモキュ様に会いに行く動画⇒https://www.youtube.com/channel/UCf-0Ku_7EcNVW4S0iRr2fUA
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ニコラktz
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クローブとクミンのポトフ
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バナナのコンフィチュールとチョコレートクリーム
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5月限定のリエジョア
「violette(バイオレット)~小さな幸せをニコラからあなたに~」
スミレと紅茶クリーム、ローズハイビスカスゼリー など香り高い系。
ピスタチオアイス
途中で一番上のチョコレートアイスを混ぜて食べる。
最下層の青いのはスミレシュガー。
これも途中でグワーっと混ぜる。あっという間にスミレスメル。
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パンチラ2015公式写真集と合わせて、よろしくお願い致します←えw
Amazon「うさぎのモキュ様」






▼うおおおあとちょっとで始まる!!!(やばい

本と芋をゲットしに来てくださいませ是非・・!
入場無料。見るだけでももちろんオケ!!!

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ナマダ専用写真祭『ナマダ祭』
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浅草橋Photons Art Gallery 1-3F
5/4~5/10 Open 10:00 Close20:00
(最終日のみ17時close予定)

作年開催されたナマダ専用写真展
「俺(私)のナマダがこんなにアレなわけがない!!」

今年もやります!第二期です!!
http://nama.lewo.jp/2015/
【販売】
■会場限定情報誌『月刊ヤングナマジン』 
■ナマダの推し芋(お茶屋食品干し芋)

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by namada-metabo | 2015-05-01 10:43 | イベント
2015年 03月 23日

バシュラン・グラッセ ルージュ@グラッシェル

グラッシェル  @表参道

バシュラン・グラッセ フリュイルージュ 1500¥
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カフェ限定デザートのバシュラングラッセ
メレンゲにアイスクリームやフルーツの冷菓(バシュラン)を合わせ、デザートに仕立てたもの外側はフランボワーズのソルベ。中はイチゴアイスにライチのシャーベット。底はサクッとシュワーと溶けるメレンゲ。
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【アントルメグラッセの盛り合わせ 3種(1470円)】
GLACIELのアントルメ グラッセは、スポンジ生地とアイスクリーム、シャーベットの組み合わせがベース。

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テクレール
抹茶のダコワーズ生地に、黒豆入りのバニラアイス、表面にはキューブ状の抹茶アイスをトッピング。
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シャルロットフレーズデボア
香り高い野いちごを使ったGLACIEL風シャルロット。
口に入れるとふわっと溶ける野いちごに、たっぷりの真っ赤な木いちごソースとマスカルポーネのシャーベット。
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モンブラン
愛媛県産マロンアイスクリーム、サブレ、くるみ入りのバニラアイス、マロングラッセをマロンシャーベットで包んだもの。
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「パンチラ2015」ありがとうございました!!!

2/9-2/15@Photons Art Gallery
パンチラ2015
http://pt2015.lewo.jp/in/
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資生堂の美を応援するサイト Beauty & Co.
場違いも甚だしいですが、プレゼンターとしてスイーツの記事連載中です(’A`)ヨロ
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by namada-metabo | 2015-03-23 04:01 | デザート
2014年 05月 13日

カカオエットの苺系ラブリーすぎて禿る。


カカオエットパリ@渋谷東急フードショー

アンジェロ ANGELO
イチゴコンフィ、バニラムース
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フレーズリー FRAISERIE
東急フードショー限定オリジナルデコレーション
イチゴコンフィとイチゴのクリーム
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納豆ブログはじめました
「ねばぶろ。」

作りたてホヤホヤネバネバのブログなので
何卒応援よろしくお願い致します!!! 

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取材協力している「みくり学園スイーツ部」
単行本①巻がいよいよ3月8日発売です!


1話がこちらで読めます!
http://bookstore.yahoo.co.jp/shoshi-198134/
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by namada-metabo | 2014-05-13 21:48 | 洋菓子
2013年 12月 01日

ビスコッティ@ジェラテリア マルゲラ


アトレ恵比寿がリニューアルオープンしてましたー。

「ジェラテリア マルゲラ(Gelateria Merghera)」
ミラノ発のジェラート専門店。
麻布十番のお店が海外初出店。

ジェラートだけでなく
ジェラートとフルーツを用いたドポチェーナ
ジェラートをクッキーやビスケットで挟んだビスコッティなどなど
色んなジェラート菓子が売られています。


ビスコッティ ピスタチオ
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けっこうボリューミー。
海外サイズな感じです。
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10月9日 ドラゴンエイジ11月号発売です★
http://www.fujimishobo.co.jp/webage/
ぽるりん先生の『みくり学園スイーツ部』
こっそり取材協力しております!なにとぞ!よろしくお願い致します!
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by namada-metabo | 2013-12-01 23:49 | デザート
2013年 11月 12日

ソル・レヴァンテあれこれ。


ソル・レヴァンテ@表参道


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おおおうぐおお
時間ないのでお名前はあとで入れるず。

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by namada-metabo | 2013-11-12 07:11 | 洋菓子