ナマダが撮って食うブログ。干し芋とスイーツとパンが多いけど美味しいもの全般。
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2015年 05月 26日

【ホテル朝食】アンダーズ タヴァンの朝食ブッフェ

アンダーズ タヴァン(ANDAZ TAVERN)@虎の門

アンダーズ東京の朝食。
2回目です!
初回訪問、ブログ掲載してなかったかも・・・うおおお
ハイクラスの中では少数精鋭系ブッフェかな、と。
サラダコーナーにアボカド、クリームチーズ、豆ペーストが増えてたのが個人的にポイント高い!!
他にチーズ3種類あるし、スモークサーモン美味しいし
サラダ充できます!!!

フルーツは前回、自分の好きなミカンとイチジクがまるっと1個食べ放題だったのが良かったんだけど
これは季節ものなので・・。今回はパッションフルーツと、ビワがありました。

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うなぎチャーハン!白米もありますけども。
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豆腐と味噌汁が地味に美味い。
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煮物系
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エッグステーションのオムレツ。好きにしてくれます。
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以下、ブッフェ台の様子。ジュース以外はだいたい食べてます。
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アンダーズ タヴァン洋食・欧風料理(その他) / 虎ノ門駅神谷町駅内幸町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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最近、ありがたいことにコスプレやスイーツ関連のご依頼をたくさん頂きます。
趣味の延長でやっているので、色々はできませんが
メールか各SNSメッセージからお問い合わせください。

ちなみにやりたい仕事は干し芋です。干し芋の仕事下さい。
あと納豆と朝食ブッフェ。
正直、スイーツよりも干し芋・納豆・朝食系のほうが強いです。


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by namada-metabo | 2015-05-26 22:37 | お食事(朝食)
2014年 10月 16日

かぼちゃのタルト@アンダーズ東京

アンダーズ東京 ペストリーショップ
虎ノ門ヒルズ1階に位置するペストリー ショップ。
メディアでは看板商品のカラフルなエクレアが取り上げられてますが
ケーキやサンドイッチも美味しいですよー。
カフェスペースもあって、軽めの朝食やランチ、ティータイムにちょうど良い感じ!
さすがハイアット系列なデザイナーズ内装なのでオシャん度高いです。
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スイーツのラインナップはグランドハイアットのフィオレンティーナと似たような感じ!
タルトは間違いなく外さないのでオススメですー!
※グランドハイアットでペストリー副料理長をしていた岡崎シェフが
アンダーズのペストリーシェフを務められているそうです。


かぼちゃのタルト 550円
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かぼちゃ感たっぷりだけど、野菜っぽい臭みはなくてとても食べやすい!
かぼちゃのマッタリ感とタルトのサックリ感も程よく食感もベスト!
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甘さは控え目です。
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by namada-metabo | 2014-10-16 19:56 | カフェ
2014年 09月 30日

野菜フィナンシェ@麻布野菜菓子


麻布野菜菓子 @麻布十番


野菜のフィナンシェ <南瓜>
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by namada-metabo | 2014-09-30 19:03 | 焼菓子
2014年 09月 29日

野菜のカキ氷@麻布野菜菓子


麻布野菜菓子 @麻布十番


無花果のカキ氷
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無花果ソース、クリームチーズ、ミルクと、生の無花果。
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他にもトマトとか茄子とかあって!気になりますわー。
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セロリ、ほおずき。
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by namada-metabo | 2014-09-29 22:01 | カフェ
2014年 09月 25日

ピッツァ ストラーダ

ピッツァ ストラーダ (PIZZA STRADA )@麻布十番


前菜盛り合わせ3種
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イタリア直送水牛モッツァレラのカプレーゼ
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パルマ産生ハム ~24ヵ月熟成~
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タコとセロリのマリネ
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グリーンサラダ
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紫芋の冷製スープ
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5種類キノコのバルサミコマリネ
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水牛モッツァレラのマルゲリータ
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トマトソース・水牛のモッツァレラ・バジル
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オルトラーナ
モッツァレラ・ミニトマト・マスカルポーネ・ペコリーノ・バジル・季節野菜
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ピッツァ ストラーダ イタリアン / 麻布十番駅赤羽橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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by namada-metabo | 2014-09-25 22:31 | お食事(ランチ)
2014年 09月 24日

南瓜にセロリにトマト!野菜のロールケーキ

麻布野菜菓子 @麻布十番

2012年4月29日にオープンした、野菜菓子のお店「麻布野菜菓子」さん。

南麻布の住宅街から麻布十番に移転オープンしたそうです。
店内はシンプルオシャレな感じで、ディスプレイも綺麗。
イートイン席もあるのでカフェ利用もできます。
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もはや珍しくは無い野菜スイーツですが、
他のお店とはちょっと違った和洋テイストの野菜のお菓子を作られています。
何よりお菓子や包装の見た目からして綺麗&可愛い。
人にあげたい・・・というか、自分がもらいたい系お菓子ですね(笑
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野菜のどら焼き、野菜の羊羹、野菜フィナンシェ、野菜チップ
他にはコンフィチュールやトマトジュースも。
オンラインショップもあるので、これらは通販もできますが
今回ご紹介するロールケーキはイートイン限定。
店頭購入は1本売りで可能でした。

ケーキセットで注文するとデザートとドリンクセットで1000円です。
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「かぼちゃのロールケーキ」 566円
かぼちゃの生クリーム、北海道産えびすかぼちゃのペースト
ココア風味の生地でクルっと。
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「セロリのロールケーキ」566円
野菜の目利き、築地の老舗野菜卸「長峰」が選んだセロリ。
これをフルーツのようなコンポートに仕上げて
塩麹の効いた生クリームと合わせ米粉とほうれん草の生地でローリング!

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「トマトのロールケーキ」
トマトのコンポートとトマト風味の生クリーム。
これも米粉とほうれん草の生地で。
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どのロールケーキも生地はとてもしっとり柔らか。米粉ならではのホロリとした食感もあり
ほんのり香る野菜の風味、優しい甘さの野菜クリームが美味しいです。
野菜の甘さを上手に生かしており、独特の青臭さはないのでとても食べやすい味。
ほぼフルーツのような感覚です。
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「野菜チップ カレー味」
セットにするとお店で売られている野菜チップが付いてくるようです。
これは嬉しいオマケ!
野菜一つ一つがしっかりしていて、甘みも食感も◎!
欲をいえば、スイーツと一緒なら塩味チップが食べたかったのですがw
しかし野菜ほんらいの甘みに、スパイシーなカレー味が美味しかったです!
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麻布野菜菓子和菓子 / 麻布十番駅赤羽橋駅

昼総合点★★★★ 4.0



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by namada-metabo | 2014-09-24 08:01 | カフェ
2014年 05月 07日

クロワッサン@サダハルアオキ

サダハルアオキ


クロワッサン
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by namada-metabo | 2014-05-07 21:00 | パン
2013年 10月 19日

レストランFEU


レストランFEU @乃木坂

みぁさ氏とディナー行ってきますた!
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牛蒡と黒トリュフのスープ
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いつものことですがボールで飲みたいですw
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バケットとバター(フランス産有塩バター・北海道産の無塩バター)
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パリパリもっちりバケット。食べ過ぎたw
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岩手県石黒農場産ホロホロ鶏とフォアグラのパテアンクルート
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周りの野菜はピクルス。
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肉美味じゃった。
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生ハムのコンソメに浮かべた
新潟産小木いちじくのフリット ルッコラ添え
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そのまんまイチジクでした!甘みがジュワっと浸み出る 浸み出る。
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萩産 甘鯛のヴァプール 
各地より届く木の子のエチュベ 柑橘風味
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キノコフェチにはたまらない。キノコ祭り感・・!甘鯛もふわふわで美味しかったー!
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マダムビュルゴーのシャラン鴨
完熟パイナップルのポワレ 黒コショウ風味
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パイナップル!
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柔らかくて旨味がギュっとしてる。肉ウマー。
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このお肉ナイフがすごい手触りよくてたまらんかったです!!
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チョコレートのタルト
下はサブレを砕いたものが敷いてあるので、軽い食感です。
チョコレートはアイスとムース仕立てで濃厚に。
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小菓子
和テイストな。ほうずき・梅ゼリー・抹茶マカロン
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最後はハーブティかコーヒーか紅茶を。
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乃木坂駅出口、地上に出てスグ!
雨でしたがたいへん便利な場所にありました。
今度はランチで利用してみたいなーと。←自然光で撮りたいw




レストラン フウフレンチ / 乃木坂駅六本木駅青山一丁目駅

夜総合点★★★★ 4.0



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by namada-metabo | 2013-10-19 16:07 | お食事(ディナー)
2013年 02月 18日

イタリアンヌなチーズバーガー@グランドハイアット東京

グランドハイアット東京
フィオレンティーナ@六本木

フィオレンティーナ チーズバーガー
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イタリアンならではの素材をつかったチーズバーガー。
チーズはモッツァレラチーズ。
ソースはカポナータと自家製ジェノベーゼによるバジルマヨネーズの2種類。
野菜はルッコラ、フルーツトマト、ドライトマトなど。
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バンズはセモリナ粉でつくったローズマリー風味のオリジナルフォカッチャ。
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ボリューミーだがさっぱりテイストだから食べやすし!
ポテトもズッキニーフライも美味!
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by namada-metabo | 2013-02-18 23:13 | お食事(ランチ)