ナマダが撮って食うブログ。干し芋とスイーツとパンが多いけど美味しいもの全般。
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干し芋のお仕事熱烈歓迎!!!!!!!!!
【BOOTH通販】再入荷しました。
※干し芋の入荷待ちにつき、発送は2月22日頃を予定しております。

▼『干した芋の本』(ナマダの推し芋つき)!!
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2016年 01月 21日

【セシル】干し芋パイ


セシル・エリュアール神楽坂


1/9限定の干し芋パイ!
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あっという間に売り切れましたね。。。
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星キラリ
紅はるか
安納芋
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どう考えても美味しいじゃろ・・・!!
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1/9 焼き菓子ずらり!久しぶりに揃ってるとこ見たw
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「酒 桂田 1日芋店長」
ぼんやりと詳細決まったので告知です!

2016/01/30(土) 
17~23時
酒 桂田 http://sake-katsurada.jp/
東京都新宿区歌舞伎町2-13-4第6金嶋本社ビル3F
TEL:03-3200-3939 mobile:090-1558-3988 

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お酒が飲めない人もお気軽にどうぞ~!
当日はスク水に割烹着でも着ようかな・・・(ほぼ意味がない



したの本』 
公式サイトOPEN!
http://2015imo.lewo.jp/
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★芋本通販準備中★
たくさんのお問い合わせありがとうございます。
芋本通販は在庫の関係で1月末に通販開始となります。
ご了承くださいませ。

★芋本即売情報★

2016/01/08 茨城マルシェ 11-16時 
※PR時間外で販売承ります!お声かけ下さいませ。

2016/01/09 セシル・エリュアール神楽坂 
「干した芋の本」発売記念で
鈴木シェフが干し芋パイを作ってくれます・・・!
私も1日お店で売り子ちゃんやってます!




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by namada-metabo | 2016-01-21 21:28 | 焼菓子
2015年 12月 23日

【Cafe中野屋】2015シュトーレンは6種類…!!

Cafe中野屋@町田

今年のシュトーレンは6種類・・・!
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抹茶と柚子コンフィの定番シュトーレン。 ¥3400
抹茶生地に柚子コンフィ、レーズン、ホワイトチョコ、抹茶ダマンド
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愛媛産和栗と干し芋あんのシュトーレン ¥3800
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生地にも和栗、栗甘露煮、抹茶ダマンド、干し芋餡ダマンド、胡桃、仕上げに和三盆糖。
お茶屋食品の干し芋使用・・・!!
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焦がしきな粉と甘納豆のシュトーレン  ¥3200
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きな粉生地に、抹茶ダマンドと黒糖ダマンド、芋豆甘納豆。
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黒いちじくの赤ワイン煮と竹炭、ピスタチオのシュトーレン ¥3600
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竹炭生地、ピスタチオダマンド、黒いちじく 
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ピスタチオと干し柿のスペキュロス風味のシュトーレン ¥4200
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ピスタチオ生地、干し柿ポルト酒マリネ、スペキュロスダマンド 
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ピスタチオ生地 唐津の富田さんが作った幻の黒いダイヤモンド ”ビオレソリエス”のドゥミセック'
プレミアムシュトーレン¥4600
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したの本』 


12月ですね、年末ですね、干し芋の季節ですね。

干し芋最盛期に併せて私も芋本を出しますよ。

おなじみお茶屋食品様、干し芋大手企業幸田商店様、大丸屋様にもご協力頂き
たいへん充実した内容になっております。

制作協力は零央巨匠と牌尊師。強い。

めっきりパンチラの人なのでパンチラ要素も盛り込みつつの
謎の干し芋動画付きで
伝説のナマダの推し芋も1袋もついてくる過度なハッピーセットです乞うご期待…!!

コスホリ【12/30】 
冬コミ 【12/31 東J37-a】

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http://2015imo.lewo.jp/
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by namada-metabo | 2015-12-23 21:48 | 焼菓子
2015年 12月 23日

焼き菓子もうまいぉっふ@アシッドラシーヌ


アシッドラシーヌ@大坂

焼き菓子いろいろ買ったんだけどバラまいたから
自分で食べたのこの2つ!!美味しかったーなー・v・)
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ケークオブランマンジェ
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アーモンドミルクでつくった焼き菓子。赤いのはグリオット。
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ケークオマロン
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胡桃も入っててうまし
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したの本』 


12月ですね、年末ですね、干し芋の季節ですね。

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by namada-metabo | 2015-12-23 18:03 | 焼菓子
2015年 12月 19日

今年もキマシター!胡桃のドフィノワ!!

セシルエリュアール神楽坂


今年も食べれた胡桃のドフィノワ!!
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長野県東御市の胡桃たっぷりどっしり!
胡桃のヌガーは見た目よりもずっとスッキリした甘さ。すーっと。
胡桃とバターと小麦の香ばしさヒャッハーっ!!!!
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したの本』 


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by namada-metabo | 2015-12-19 22:35 | 焼菓子
2015年 12月 07日

【大坂】アシッドラシーヌさん行けた!UMAI!!

アシッドラシーヌ(acidracines)@大阪 谷町4丁目


全部うまがっだ・・;;!!!また行く(決意
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フロット
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ルッスフォイユ
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グリオットピスターシュ
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レプリス
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タルトアプリコピスターシュ
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フラン
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アシッドラシーヌケーキ / 天満橋駅谷町四丁目駅北浜駅

昼総合点★★★★ 4.0



したの本』 


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冬コミ 【12/31 東J37-a】
こちらで販売予定。
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by namada-metabo | 2015-12-07 02:27 | 洋菓子
2015年 12月 05日

【Cafe中野屋】今年は6種類出すってよ・・・!!【シュトーレン】

Cafe中野屋@町田

シュトーレンはじまってたぉ(゜∀゜)ぉぉぉ
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愛媛産和栗と干し芋餡
焦がしきな粉と甘納豆
抹茶と柚子コンフィ
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きなこ
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きな粉入り生地、芋と紅芋、豆類甘納豆、抹茶ダマンド、黒糖ダマンド。
きな粉は京都の高級黒須きな粉!
ガチうま!
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和栗  
今回は干し芋入りの神配合ファーーーっ・・・!!
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和栗生地、和栗あん、抹茶ダマンド、
お茶屋食品さんの干し芋から作った干し芋ダマンド、栗甘露煮、胡桃
しっとリッチな味わいでこれも外せない・・・
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抹茶 
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抹茶生地に、柚子、レーズン、黒豆、ホワイトチョコ、アーモンド
ずっしりなのに爽やかで食べやすい中野屋の定番シュトーレン
具だくさんだから薄切りすると崩れるけど・・w
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現時点で販売されてるのは上記3種類
もうちょっとしたら、竹炭とピスタチオ2種類の計3種類でますやばいやつ!


ピスタチオ 幻の黒イチジク!ビオレソリエス入りのスーパープレミアムなシュトーレン!! 
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ピスタチオ×柿
ピスタチオ生地にスペキュロスダマンド、干し柿のポルト酒マリネ入り
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スペキュロスダマンドとか・・・うますぎだし!!!!
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黒無花果やばしやばしうまし美味すぎるから4600円でちょっと高いけど美味すぎるから
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by namada-metabo | 2015-12-05 18:02 | 焼菓子
2015年 12月 02日

Seiichiro,NISHIZONO 周年ケーキいろいろ!

Seiichiro,NISHIZONO @大坂


11月3連休に大阪言ってましたが、ちょうどニシゾノさんが周年記念で!
限定ケーキいろいろ食べれました(・v・)
茶色いお菓子がいっぱいあってたまらんかった・・・
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ルリジューズ
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ピスタチオクリームたっぷり!
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カジノ
イチゴとキルシュの王道の組み合わせ。
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ミルフィーユ
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しっかりめのザクザクフィユタージュ!
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ポロネーズ
ブリオッシュ生地にキルシュのシロップをたっぷり吸わせて
カスタードクリームとキルシュで蒸した、クランベリーを詰め、メレンゲで覆った発酵菓子。
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モワロー・ショコラ
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マスコットプラリネ
マルコナアーモンドのプラリネをふんだんに使用し、
シュクセ生地を挟む事で軽く仕上げた 香ばしいお菓子。
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レ・ミゼラブル
フランス イズニー村の発酵バターだけを使って作った濃厚なクリーム
アーモンドが効いた生地でサンド
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タルトポワール
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次の日食べた焼きっぱ系!
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パンドジェンヌ
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タルトアマンディーヌ
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コンベルサシオン
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ガトーバスククラシック
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セイイチロウ ニシゾノケーキ / 肥後橋駅本町駅渡辺橋駅

昼総合点★★★★ 4.0



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干し芋セットなのでおそらく2000円くらいになると思います!
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by namada-metabo | 2015-12-02 14:58 | 洋菓子
2015年 11月 10日

古代小麦のスコーンとデーツタルト@ヒカリエ

ファーイーストバザール

前にアラビアンジェラートを紹介したことがある
ファーイーストバザール 渋谷ヒカリエ店
http://namabolic.exblog.jp/20417069
新しくスコーンやタルト、コーンブレッドなどの焼き菓子系がライナップされていました!
茶色茶色茶色でたまらない!!
気になる茶色いお菓子はたくさんありましたが
古代小麦の花蜜スコーンと
デーツのタルトを買ってみました。
荒々しい粉の味が好きな人にはたまらん風味だと思います、これら。

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by namada-metabo | 2015-11-10 03:29 | 焼菓子
2015年 11月 03日

【Cafe中野屋】紅玉タルトと無花果タルト!


Cafe中野屋

ハロウィン展示で販売したタルトとギモーヴ。

無花果のタルト
紅玉のタルト
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神美味じゃった・・・。。。。

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ギモーヴ
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★イベント情報★

冬コミ受かりました。
干し芋の本を出します。
まじか。

12月31日木曜日 
東J37a【なまめしいも】

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2015/11/13~
@大阪日本橋ポンバシアーツギャラリー
【MONSTER-NAMAPAI】
山本シゲトモ×牌×ナマダ の写真展です!!
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最近、ありがたいことにコスプレやスイーツ関連のご依頼をたくさん頂きます。
趣味の延長でやっているので、色々はできませんが
メールか各SNSメッセージからお問い合わせください。

ちなみにやりたい仕事は干し芋です。干し芋の仕事下さい。
あと納豆と朝食ブッフェ。
正直、スイーツよりも干し芋・納豆・朝食系のほうが強いです。


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